RESTAURANTE BRASERÍA CATEDRAL -> Receta: Se bañan las rebanadas trading con criptomonedas de pan en leche, se rebozan con harina y huevo y para servir se rebozan con azúcar y canela.
RESTAURANTE LA FACTORÍA -> Leche, vino rancio, huevos, pan, canela, helado de vainilla y crema inglesa.
CAFETERÍA GARABATO -> Leche, miel, azúcar, huevo, canela y pan
BAR BRASIL -> Pan del día de antes se remoja con leche templada con un poco de canela. Se echa azúcar, se deja reposar un rato. Luego se unta en huevo y se fríe.
CAFETERÍA SUNSET BOULEVARD -> Receta: Se corta el pan en rebanadas, se deja empapar en
leche, se pasa por huevo batido, se fríe y se espolvorea con azúcar.
BAR LA PLANCHA -> Receta: Pan del día anterior
cortado en rodajas un poco gruesas. Pasado por leche azucarada perfumada con
anís. Luego pasado por huevo frito, frito en aceite, espolvoreado con azúcar y
canela. Se presenta sobre una base de natillas aragonesas.
HOTEL PEDRO I DE ARAGÓN -> Rebanada de pan empapada en leche
templada, se fríe con huevo y trading en criptomonedas después se espolvorea con azúcar moreno y un poco
de moscatetl.
CAFETERÍA LE PETIT CHAT NOIR -> Se pasa el pan seco por leche, se
prepara el huevo batido con sal, vino y leche, se pasa el pan y se pone a secar. Se pasa por luego
por huevo y aceite caliente. Se saca y se adereza con vainilla azucarada y
canela. Se sirve caliente.
RESTAURANTE EL ORIGEN -> Pan seco rebozado en leche
aromatizada con canela, limón y naranja. Se fríe con huevo y se pone con un
poco de vainilla.
RESTAURANTE EL BODEGÓN -> Poner la rodaja de pan con una infusión de leche con
canela, limón y naranja. Se empapa el pan y se pasa por harina y huevo y se
fríe. Después de frito, repasar con azúcar mezclado con canela. Para terminar,
se le pone un helado de mango, semillas de amapola y arroz con leche.
CAFETERÍA HIEDRA -> Cortamos el pan de un día
anterior y dejamos las rebanadas a remojo en leche, azúcar, canela y miel
(caliente). Después las pasamos por huevo comprar criptomonedas ecuador batido y las freímos abundantemente
en aceite caliente. Las pasamos por azúcar Glass y las servimos calientes con
adorno de canela en rama.
BAR MI BAR -> Leche, canela, pan de “Cuelco” y azúcar. Pan duro, leche
caliente, que se empape bien. Se ha ce una mezcla de azúcar y canela y lo
rebozas.
TABERNA "LA CUEVA" CANTARELUS -> Las ponemos a remojo con
horchata, una rama de vainilla y una ralladura de limón. Las pasamos por huevo
y se fríe bien. Por último las espolvoreamos con azúcar y canela.
BAR PUERTO RICO -> Ponemos el pan a remojo con leche y unos granos de anís.
Se reboza y fríe con huevo, canela, miel y azúcar.
RESTAURANTE DOÑA SANCHA -> Ponemos a hervir leche con canela en rama y una rodaja de
naranja y de limón. Se mojan en la leche y después se reboza con huevo. Se
fríen y para terminar espolvoreamos con azúcar y canela o miel.
HOTEL SANCHO ABARCA -> Torrija caramelizada con yema
tostada y almíbar de leche con canela. Una receta arrancada de la historia del
Caserío Aragonés, para soñar…
RESTAURANTE A.ARAZO -> Leche cocida con miel, azúcar,
piel de naranja y limón, vainilla y canela, colar y pasar el pa duro por la
leche una vez colada. Pasar por harina y huevo y freír. Servir con chocolate
cobertura de pasta de almendras, canela y miel de trufas.
CAFETERÍA BILOBA -> Mezclamos la nata, la leche, la
tableta de chocolate y la yema, empapamos las rodajas de pan, las enharinamos y
las freímos, les ponemos el chocolate blanco puro y ocasionalmente una bola de
helado, azúcar y canela.
CAFETERÍA EL VOLANTE -> Hervimos la leche con el azúcar y
la canela, y reservamos, empapamos las rodajas de pan de un dedo de grosor,
pasamos por huevo, freímos y espolvoreamos con azúcar y canela.
CAFÉ BAR LA MEJILLONERA -> Hacemos la torrija de manera
tradicional empapada en leche y rebozada con leche y la freímos, le ponemos una
base de arroz con leche realizado con yemas, coñac y anís, y le acompañamos con
una bola de helado de vainilla y un chupito de moscatel.
HOTEL ABBA HUESCA -> Ingredientes: 10 rebanadas de pan
blanco, 800 ml de leche, 300g de huevo, cáscara de naranja y de limón, canela y
200g de azúcar.
Ponemos en un molde las rebanadas
de pan y mojamos con la mezcla de leche, huevo, cáscara de naranja y de limón.
Horneamos al vapor hasta que esté cuajada (sobre 20 min). Dejamos enfriar y
cortamos el pan, las caramelizamos con azúcar y espolvoreamos con canela.
RESTAURANTE ALVICAVI -> Leche, canela y pan. (torrija
tradicional)
BAR RESTAURANTE BANBUÍ -> Cortamos una baguette en
rebanadas de un grosor de unos cuatro dedos para que salgan tronquitos. Dejamos
a remojo el pan con leche, azúcar y canela, a continuación las pasamos por
huevo y las freímos en aceite mitad de girasol y mitad de oliva (para suavizar
el sabor) cuando están doradas les añadimos azúcar y canela por encima. Las
servimos con zurracapote que es un vino rosado cocido con azúcar, canela y
limón. También les ponemos una barrita de helado de vainilla.
FRIENDS INTERNATIONAL TAVERN -> Leche, miel, las rebozamos en huevo, las freímos y luego
espolvoreamos con azúcar y canela.
CAFETERÍA RESTAURANTE JULIANA -> Cogemos pan del día anterior, le
quitamos la corteza, en medio litro de leche y medio de nata con 175g de azúcar
lo infusionamos con un palo de canela y media corteza de limón. Lo hervimos,
cuando hierve lo dejamos infusionar cinco minutos. Después lo echamos sobre el
pan y lo dejamos enfriar, lo escurrimos. A continuación las pasamos por huevo
batido y las freímos con aceite de oliva. Las sacamos y las ponemos en papel
absorbente Espolvoreamos con azúcar y canela.
BAR EL PEÑISTA -> Con
pan del día anterior, hacemos rodajas. Ponemos a cocer leche con canela en rama
y cáscara de limón y azúcar. La mezcla la echamos por encima del pan para que
se empapen bien, las rebozamos con huevo batido y las freímos en aceite
caliente abundante. Las ponemos en papel absorbente para que se empapen.
Después las rebozamos con canela y azúcar. También le ponemos una bolita de
helado de vainilla.
